中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出,餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”拒绝“舌尖上的浪费”!..
2020年8月12日
为了更好地帮助餐饮企业渡过难关,各地纷纷出台了支持措施为餐饮业复苏加油打气,助力餐饮行业“危”中求“机”。..
2020年8月11日
国家发展改革委、工业和信息化部、财政部、人民银行等四部门联合发布了《关于做好2020年降成本重点工作的通知》,助力餐企“减负”! ..
2020年8月11日
一场突如其来的疫情,让本来就难做的厨师行业更加雪上加霜。曾经被视为餐厅不可或缺一部分的厨师,如今正面临被淘汰的危机。..
2020年8月11日
据统计,我国去年查处食品质量违法案件2.8万起,食物中毒20余万人,每年260万的癌症发病人数中有1/3的癌症患者是“吃出来的”。面对这骇人听闻的数据,我们该如何突破重围,坚守食品安全的最后一道防线呢?..
2020年8月10日
屡试不爽的营销套路,今年突然翻车了!后疫情时代的消费者,还吃“网红打卡”这一套吗?热议不断的网红餐厅营销,或许已经开始反噬品牌了。..
2020年8月10日
现在,餐饮行业正面临“高人工成本”,“高房租”,“高食材成本”,“高能源、资源成本”和“低利润”。“四高一低”的困境,影响了行业的发展速度。..
2020年8月7日
餐饮服务人员戴口罩成常态,垃圾分类纳入评分标准,小餐饮店每年复评,不达标企业将退出。..
2020年8月7日
拿号,排号,等叫号……疫情终于有所缓解,为了一口美味,食客们在餐饮店门口等位的景象又回来了。..
2020年8月6日
网红餐饮的外延已经越来越广、形式愈发多元化,商业前景也更加成熟可期。网红餐饮最终落地开店时更重视专业的体系化运营,传统餐饮也有很多在借鉴网红餐饮的粉丝营销方式和商业变现途径。..
2020年8月6日
我们的餐厅以前是叫做饭馆,饭馆的意思自然就是吃饭,米饭其实也是菜品的其中一种,很多餐厅注重菜品,却没有注重米饭。..
2020年8月5日
餐饮行业未来趋势,中国餐饮行业是未来十年将会发生大变革的行业,将会迎来一个诞生30家千亿级公司。..
2020年8月5日
餐饮行业已经进入2.0时代,如果我们还指望卖菜赚钱,那么这家店的未来就危险了!4菜一汤只要10元还能狂赚钱!..
2020年8月5日
什么是复购率,就是顾客对你产品的忠诚度,也就是说都满意了,愿意长期选择你。..
2020年8月4日
未来国内餐饮行业的竞争会越来越激烈。尤其是对于大品牌餐饮而言,保证好自身的经营质量远比扩大规模更重要!..
2020年8月4日
中小学校食堂必须坚持公益性原则,学校不得以任何形式从食堂盈利。..
2020年8月4日
疫情爆发以来,餐饮行业遭受严重冲击。国家统计局与艾媒咨询的数据显示,1—2月间中国餐饮行业收入4194亿元,同比下降43.1%,近六成餐饮企业预计今年收入下降40%以上。而外卖作为餐饮行业为数不多的自救方式,由于行业中“独..
2020年8月3日
短期来看,本次新冠病毒疫情对中国餐饮业产生不少负面影响,但长期来看,此次疫情为行业转型带来了契机,数字化必将成为各大餐厅经营的基础设施。..
2020年8月3日
近期,市市场监管局组织抽检食品,根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。重庆最新食品抽检结果出炉 这些食品不合格..
2020年8月1日
依据《刑法》第一百四十四条相关规定,非法添加硼砂行为构成生产经营有毒有害食品罪,情节严重的,最高可以判处死刑。各位餐饮人注意了!..
2020年7月31日