“食不厌精,烩不厌细”,在快速发展的时代下,精致餐饮孕育出越来越大的市场空间。如今,即便是在下沉市场,我们也可以看到蓬勃发展的精致餐饮。..
2021年3月29日
在选择加盟品牌时,认真考察“网红品牌”的真实市场行情,详细了解特许经营者的经营资质、经营资源、品牌信息、服务能力等,认真研究特许经营合同条款。树立理性的创业观,理性投资、理性维权。..
2021年3月29日
仅提供扫码点餐涉嫌过度收集消费者个人信息,侵害消费者的公平交易权,不提供现场菜单有损消费者的知情权。..
2021年3月26日
餐饮连锁加盟本身是早已被验证过的成功模式。这一模式的优点是,借助品牌影响力,新店可以很快获取客源,进而回本盈利;缺点是,如果有个别的加盟店损害了整个品牌的信誉,则容易受到牵连。可谓成也品牌,败也品牌。一荣俱荣、..
2021年3月26日
《关于加强瓶装液化石油气安全管理的指导意见》《意见》指出,各地要通过制定地方法规等方式,强化餐饮经营单位瓶装液化石油气安全技术防控。鼓励餐饮经营单位将厨房用气从瓶装液化石油气改为管道天然气,减少室内危险源。..
2021年3月25日
未来的餐饮行业要找到员工、留住员工,薪酬和福利的提高是必然的,企业要做好心理准备,不要停留在过去3000块钱随便招人的臆想中。..
2021年3月25日
我们要明晰的是“市场规则只会让真正优质的企业持续存活”。即使经济学、社会学、心理学等确实有劣币驱逐良币的实际,但整个商业市场、市场经济的目的就一个,那就是保护真正优质的市场企业。..
2021年3月24日
有危机就代表有机遇,顺应市场规律的发展趋势,才能顺势而为。经济越不景气,性价比餐饮就越有机会。..
2021年3月24日
今年起,深圳将启动试点设立营养健康食堂,让学生吃得更健康。以后孩子们在校园里吃的营养餐,家长看看手机就能掌握。..
2021年3月23日
餐厅茶位费的价格是否合理、该项消费是否为必须选项、是否告知消费者该项消费项目,三方面问题值得探讨..
2021年3月23日
餐企采购标准化也好,小份菜团体标准也罢,一切以减少餐饮浪费为目标。相信在各项节约措施落实之后,我国餐饮浪费的现象将有希望大幅度改善,适量点餐也将成为一种消费习惯。厉行节约,人人有责。..
2021年3月22日
《餐饮服务通用卫生规范》首次做出明确要求,鼓励使用外卖包装封签,鼓励外卖派送食品在容器或包装上标注食用时限,并提醒消费者收到后尽快食用。..
2021年3月22日
快速普及的扫码点餐,为商户节省了人力,给顾客带来了便利,但也暗藏“强制关注”的陷阱,引发过度收集信息、存在信息泄露风险的讨论。..
2021年3月19日
近日,甘肃省市场监管局会同省教育厅、省卫健委、省公安厅联合印发了《甘肃省市场监督管理局等四部门关于开展2021年春季校园及周边食品安全专项检查的通知》,决定在全省开展为期一个月的春季校园及周边食品安全专项检查。..
2021年3月18日
点餐必扫码,真的有必要吗?扫码后注册、输入手机号、索取个人信息……一系列操作不仅让人失去了去餐厅吃饭享受热情周到服务的愉悦,更增添了担心个人信息泄露的隐忧。..
2021年3月17日
《绿色餐饮经营与管理》(GB/T 40042-2021)国家标准正式发布。标准从节约餐饮、环保餐饮、放心餐饮、健康餐饮、绿色餐饮街区和持续改进角度,对餐饮业全产业链绿色化进行了规范。..
2021年3月17日
过量食用乙基麦芽酚会对健康产生影响,严重的还可能导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难,甚至能够损伤肝、肾,还会引起骨骼和关节提前脆变癌变等疾病,对人体有较大的危害。因此,《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2..
2021年3月16日
近年来违规使用食品添加剂的情况时有发生,让部分公众谈“添”色变。食品添加剂本身并不是“洪水猛兽”,适量、合规添加可为食品“增光添彩”。..
2021年3月16日
近日,市场监管总局会同教育部、国家卫生健康委、公安部等部门联合印发了《关于做好2021年春季学期学校食品安全工作的通知》统筹做好常态化疫情防控和2021年春季学期学校食品安全工作,严防严管严控校园食品安全风险,保障..
2021年3月15日
今后,饭馆提醒顾客适量点餐,或者对过量点餐行为进行劝导,将成为“名正言顺”的事,不仅如此,还将获得法律支持。..
2021年3月15日
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