咚咚锵,咚咚锵,新的一年就来到随着“春节”的脚步越来越近,无数人即将踏上返回家乡的旅程!尽管2020年是艰难的,但在充满着艰险的道路上,一片天家人们依旧携手并进,不惧前行!..
2021年2月7日
“人生百味,无辣不欢”“湘菜”是中国历史悠久的八大菜系之一,尤其擅长“香、酸、辣”的烹饪手法深受广大食客的喜爱!一片天带你一起寻觅“湘味”!用热辣的川湘美食迎接崭新的2021..
2021年2月7日
北京2月5日讯 2月5日起至2月20日,《北京市制止餐饮浪费规定(草案征求意见稿)》向社会公开征求意见。《征求意见稿》明确了餐饮服务经营者、单位食堂、外卖、网络直播平台等各类主体的法律责任。违反规定最高罚一万元..
2021年2月6日
随着就地过年达成新共识,“外卖年夜饭”新需求快速生发,全国各地餐饮商家积极备战“外卖年夜饭”,新菜单、线上外卖年夜饭专区、预制品、半成品、年夜饭套餐……..
2021年2月5日
过去的2020年,对餐饮行业来说是一个特殊的年份。迈向2021年,分享10值得餐饮人思考的行业“小趋势”。..
2021年2月5日
2021年春节将至,互联网家宴厨师们推出年夜饭定制服务,很多人选择“就地过年”,也让更多厨师加入到家宴服务行列。但目前从业者以兼职厨师为主,有限的市场规模成为限制条件,长远发展模式还在探索中。..
2021年2月5日
那些在餐厅排长队的人,很可能是老板花钱请来的“演员”!雇人排队充场,在餐饮界尤其是茶饮界已是心照不宣的“潜规则”,不过近年来,托儿的价格涨得越来越高,很多老板都吃不消了。..
2021年2月4日
为进一步满足春节期间人民群众猪肉消费需求,国家发展改革委会,组织开展中央储备冻猪肉投放,截至2021年1月28日(腊月十六),已组织7批中央储备冻猪肉投放,累计挂牌投放量达18万吨。目前,大批待投放中央储备冻猪肉已经“在..
2021年2月3日
无接触扫码点餐的功能,对于很多消费者来说,手机屏幕字太小、需要反复授权甚至点餐前先要加入会员等不便,反而让扫码点餐这一环节变得更为复杂,此外,部分点餐系统要求授权收集信息的行为,也埋下了信息泄露的安全隐患。..
2021年2月2日
福建省十三届人大常委会第二十五次会议表决通过《福建省餐饮服务从业人员佩戴口罩的规定》,将从2月1日起施行。..
2021年2月2日
餐饮业陆续进入春节档,今年,在各地方“就地过年”倡议下,不少餐饮商家陆续宣布春节不打烊,推出年夜饭外卖预订,这也催生了餐饮行业用工需求。..
2021年2月1日
新春佳节将近,遭逢疫情多点散发,本该人头攒动的餐饮场所清冷了许多。餐饮企业现在是一种很焦灼的状态,大家也都在积极尝试创新,努力开辟新的经营模式和手段。..
2021年1月31日
在“就地过年”的倡导下,留在工作地的人们如何过个有滋有味的春节?中小企业如何提供丰富的年味服务?年味“食”足:预制菜、半成品成热门,年味“潮”玩:观影需求释放、剧本杀崛起,多措并举留住消费者的“胃”和“心”..
2021年1月31日
门店选址中常见的5种“大坑”:忌选“草肚皮”店面,转让的店铺要多留心眼,盲目跟着大佬走,未必有饭吃,进深过深、停车不方便 ,不做客流调查就盲目开店..
2021年1月29日
线上年夜饭的走红,实际上反映了餐饮线上零售化发展的新趋势,有望成为餐饮消费新的增长点。..
2021年1月29日
如何保障春节期间重要生活物资供应充足?商务部认真分析市场形势,及时采取针对性措施,系统指导各地在严抓疫情防控的基础上,多措并举、千方百计保障春节市场供应。..
2021年1月28日
以冷链食品为代表的进口货品防疫安全问题,引发了一定的焦虑情绪,有许多消费者停止购买进口货品。如何以科学的态度和方法保障进口货品安全?..
2021年1月27日
与其说我们走过了2020年,倒不如说我们终于“熬”走了2020年。这一年,我们品尝了人生当中最多的泪水,明白了除了生死,人生中很多烦恼都是擦伤。..
2021年1月27日
据中国商业企业联合会消息,依据国家标准化管理委员会2020年第26号公告,由中国商业联合会与美团等共同发起的《商品无接触配送服务规范》国家标准近日正式发布实施。..
2021年1月26日
近两年,海底捞、西贝、九毛九、喜茶等餐饮头部品牌,搞了一堆新品牌出来抢食市场,让大批中小餐企坐立难安。..
2021年1月25日
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