乌苏市召开学校食堂管理工作培训会
2019/11/15 16:10:34 来源:中新网新疆

中新网新疆新闻11月15日电(通讯员 高欢 刘艳 报道)为进一步加强校园食品卫生安全工作,提高学校(幼儿园)食品安全工作管理水平,增强管理人员和从业人员安全意识,近日,乌苏市教科局联合市场监督管理局,在市场监督管理局五楼会议室,组织开展学校食堂管理工作培训会。

                                  

  乌苏市市场监督管理局领导、教科局领导以及各学校、托幼机构(含民办)法人、分管食品安全工作的领导、食堂管理人员共计120余人参加。
  此次培训,市场监督管理局相关工作人员,带领大家学习了《食品安全法》《关于进一步加强学校食堂食品安全监督管理实施方案》等内容,重点围绕学校的食堂安全管理及操作规范、食品安全事故应急处理方法等内容,进行了培训。
  会后,全体参会人员,共同观摩了“千里眼”明厨亮灶监控系统,进一步提高思想认识和安全责任意识,为进一步落实“四个最严”要求,奠定了基础。
  教科局党组成员、副局长任光幸同志发表讲话,他说:学校食品安全与营养健康事关学生身体健康,事关亿万家庭幸福,事关社会和谐稳定。各学校一是要进一步加强思想认识、增强责任感,要充分认识学校食堂食品安全的重要性、紧迫性。二是要切实加强学校食堂规范化管理,狠抓日常管理,分工明确,精抓细管,层层签订食品安全责任书,责任到人。三是要突出重点、重视细节,定期排查隐患,列出清单,立即整改,切实保障学校食堂食品安全,保障学生在学校食堂入口的每一个食物都不出问题。
  通过此次次培训,进一步提高了食堂食品安全管理人员和从业人员食品安全意识,提升了学校食堂食品安全管理能力,提高了学校食堂工作人员履职尽责和依法管理的水平,使他们深刻认识到在今后的工作中必须严格遵守食品安全操作规范,严把食品原料采购关、储存关、加工过程关,共同为广大学生创造一个安全、健康的饮食环境,共同为乌苏市学校食堂食品安全做出积极贡献。
(编辑:闫文陆)

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