消费148块,餐馆多收了1340,商家:只负责收,不负责退
2021/6/10 13:47:33 来源:餐饮新纪元

最近根据媒体报道,在吉林省长春市,张女士和朋友去一家面馆吃饭,点了一条鱼,两碗面条,合计消费了148元。

但是在买单的时候,店家收取了1488块钱,由于是扫码支付,支付完以后,张女士才知道被多收取了1340元,原本是148元,结果最后被收取了1488元。

看到手机上的消费提示金额后,张女士立刻走到收银台说明情况,本想着多收了钱,商家应该会立刻退还,毕竟这是商家造成的失误。

没想到,在收银台的老板表示:“我们只负责收,不负责退!由于是连锁餐饮店,钱都进入了总部账户,分店没有退款的权利,我们会上报总部,到时候有消息会通知你!”

听到商家这样的回复后,张女士不乐意了!

是你们店的收银员工作失误,凭什么让我回家等待?

最后没办法,餐饮店百般推辞,表示自己真的没有权利退款,最后张女士只能回家等待通知了。

本想着第二天应该就会收到退款。

可是没想到,张女士再一次单纯了!

7天都过去了,张女士依然没有收到商家的退款!涉事餐饮店也没有给张女士打电话沟通过,没有办法,张女士便主动打电话给连锁店客服。

打了两三次客服电话,除了敷衍了事,就是接不通,张女士没有办法,便在网络上进行维权,要求餐饮店给个说法。

顾客在门店消费,最后多收取了顾客的费用,那么做法很简单,把多收的钱退回给顾客便是了,但是这家餐饮连锁店的做法,实在是让人大跌眼镜。

在餐饮行业里,如今不少门店都是总部统一收款,但是各个门店也有相应的备用资金,而这些备用资金就是为了应付突发情况设立的,显示这家连锁餐饮店,要不就没有,要不就是管理不到位。

就算门店没有备用金,但是各个门店跟总部的联系是非常密切的,门店顾客被多收取了1340元,这件事情门店管理人员一般都会立刻上报总部财务,总部财务确认了这笔有误的消费资金后,便会马上安排给顾客退款。

一般在两三天内一定会完成,不然总部的财务人员后期做账也很麻烦。

但是这家连锁店的做法,让人匪夷所思,过去一个多星期了,总部财务还没有把顾客的钱退回,要不就是总部不打算给了,要不就是总部缺乏最基础的财务专业能力。

对于这件事情,作为一家连锁餐饮店,实在是不应该发生。

不管是从顾客角度出发,还是从餐饮门店管理角度,还是从财务角度,这家餐饮连锁店都让人寒心。

一点态度都没有,如何服务好顾客?

一点执行力都没有,谈何企业做强做大?

用这种方式去经营餐饮店,很显然,走不长远。

餐饮行业发展到今天,虽然整个行业的服务水平有了很大的提高,但是依然有很多餐饮店,经营思维还停留在20年前,以为多坑顾客一两千块钱,就赚到了!

实际上,这样的餐饮店,在如今的餐饮市场里,注定是走不远的。

去年年底,我在火车站的麦当劳餐厅里,用手机点了一份套餐,菜品做好之后,我就拿着开车回家了,10分钟后到了家里,还没进家门,收到了一个陌生电话,接听了一下,电话表示她是麦当劳的店长,刚刚我买了一份套餐,漏了一个鸡翅没给我,店长在电话里再三抱歉,并表示下次直接去他们店里拿就可以了。

再对比一下,这家面馆,多收了1000多块钱,7天了,还没退给顾客,中国的餐饮业,想要赶上欧美餐饮的发展水平,任重且道远!

对此,你是怎么看待的呢?

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