海丝螺

　　杭州市疾控中心健康教育专家告诫市民：千万别食用有毒海丝螺。专家介绍，海丝螺是织纹螺的俗称，盛产于浙江、福建、广东沿海。这种螺尾部较尖，细长，长度约为1厘米、宽度约为0.5厘米，约有指甲盖大小(见图)。

　　海丝螺在生长过程中，因摄取赤潮中的有毒藻类而被毒化。它引起食物中毒的主要毒素是麻痹性贝类毒素，类似于河豚鱼毒素，食用后可引起神经性中毒。这种毒素即使经过高温烹饪、烧熟煮透后也不会消除或减弱，仍会引起较强烈的食物中毒反应。

　　我省沿海地区以前有食用海丝螺的嗜好，并有中毒死亡的报道；杭州市民没有吃海丝螺的习惯，因此在农贸市场上很少见到它的踪影。早在几年前，我省卫生部门已下发规范性文件，禁止销售海丝螺等有毒有害食品。

　　由于海丝螺属于低档海鲜，往往在大排档“现身”。同时，海丝螺还有海狮螺、麦螺、白螺、割香螺、甲锥螺等一堆俗称，市民一定要仔细辨别。一旦发现有人销售，可向所辖的区、县(市)、市卫生监督部门举报，举报电话为96301(全省通用)。