记者昨日从广东省质监局获悉，国家质检总局近期对油炸小食品和膨化食品专项抽查。共抽查北京、天津、广东、上海等8个省、市42家企业的42种产品，合格32种，产品抽样合格率为76．2％。在不合格企业中，广东有三家企业上了“黑名单”，其中广州占两家。

　　据了解，在对油炸小食品和膨化食品抽查中发现，有部分生产企业的食品添加剂项目不合格。按有关规定，油炸小食品和膨化食品中不得检出甜蜜素和糖精钠，而本次抽查中，有5种产品检出了甜蜜素和糖精钠而被判不合格。其中潮安县三阳食品有限公司生产的鸡汁脆香饼，增城市新塘胜通食品有限公司生产的玉带蚕豆，均发现含有甜蜜素。

　　同时，在抽查中还发现，有3种产品使用的酸价、过氧化值和羰基项目不合格。广州市果王食品有限公司生产的兰花豆存在酸价项目不合格情况。据悉，酸价、过氧化值和羰基项目是否合格，直接反映出油炸食品中的油脂的新鲜程度。

　　另外记者获悉，日前，国家质检总局还抽查了广东、山东、辽宁、江苏、浙江等5个省、市36家电磁灶生产企业的36种产品，合格31种，产品抽样合格率为86．1％。中山市黄圃镇科之星电子电器厂生产的电磁炉因结构不合格，顺德市希贵电器制造有限公司因拒检，两家电器厂被列入“黑名单”。


　　来源: 信息时报