核心提示
　　
　　海口市桂林洋大学城内现有三所大学，3万多名师生在大学城内生活、学习、工作。长期以来，大学城内的师生们对学校食堂的伙食不是很满意。师生反映，学校食堂由大学城后勤集团管理以来菜价较高且卫生情况较差，让他们感到烦恼。不少大学生纷纷走出校门，把大学城商业街上的小吃店当成了“食堂”。
　　
　　 1月5日，省教育厅、省农垦总局联合发文出台相关措施，将大学城内所有学生食堂从大学城后勤集团手中“收回”到各高校。昨日，记者来到桂林洋高校区对此进行了一番走访，师生们纷纷表示支持主管部门这一决定。
　　
　　学生：学校食堂菜价高觉得不值
　　
　　连日来，本报热线陆续接到海口市桂林洋大学城内的一些师生反映，在大学城内生活、学习、工作有一些不便，尤其是在食堂吃饭这一问题，让他们烦恼。师生们主要反映，学校食堂伙食一般、菜价太贵、卫生情况也较差。记者随后与部分高校后勤部门联系，获悉桂林洋大学城各高校正在酝酿对学生食堂进行“改革”。
　　
　　记者昨日下午2点来到桂林洋高校区时，各高校食堂已经纷纷关门歇业，但琼台师范和海南经贸学院中间的商业街上却是一片“繁荣”。不少学生三三两两结伴来到商业街上的几十家小食店吃饭，有的吃快餐、套餐，有的吃面食，还有的趁着午休的时间外出采购一些零食。记者随即采访了两位琼台师范的女生，她们非常坦诚地向记者表示，“不喜欢在学校食堂吃饭。”一位拉着行李箱的女生告诉记者，入住桂林洋大学城近一年来，她和同寝室的4个同学几乎都是在外面吃饭。问到在学校食堂吃饭贵还是在外面小食店吃饭贵时，两位女生表示相差不大，但她们还是偏向于去外面吃。“因为学校食堂卫生比较差，地面也滑，在学校食堂吃饭觉得不值，钱花得‘冤枉’。”
　　
　　记者随后再采访了几位男同学，他们说，入学的时候在学校食堂里吃饭还是比较多的，但后来感到越吃越难吃，和其他同学一样三三两两到外面“AA制”聚餐。一位男生说，以前他们开学时还购买了不少餐具用于在食堂打饭，但现在他们连餐具都不要了，直接扔在了食堂的餐具柜上。
　　
　　记者在采访时了解到，虽然桂林洋大学城内各食堂存在诸多让学生不满的问题，但还是有不少学生无奈选择在校内食堂吃饭。他们表示，主要是因为校外的一些小食店人多拥挤，卫生没有保障，而且并不是每个学生都有能力在外“吃喝”。
　　
　　老师：分部与本部“物价”相差大
　　
　　在海南师范大学桂林洋大学城分部采访时，一些老师表示在分部食堂吃饭“划不来”。一位老师向记者介绍，以午餐为例，一般的男性成年人要点1个素菜和1个荤菜，吃得好一点的要点2个荤菜，一份素菜一般是1元钱，一个荤菜是2元钱到2.5元钱一份，加上0.5元(0.5元的米饭刚好填满不锈钢快餐盒米饭槽)到1元钱的米饭，一顿午餐要吃到6元以上。这位老师说，食堂里有的肉菜价格稍高一点，学生要吃好一点一顿可以吃到8-10元。该老师说，市区本部学生食堂是由学校自己管理，各方面都比大学城内好一点，菜价和伙食的口味质量都不错。同样的几道菜，在分部吃要花8元，在本部最多就花5元左右。
　　
　　海南师范大学后勤集团杨副总经理告诉记者，老师反映的情况确实如此，他本人以及学校后勤集团也接到了不少学生的反映。杨副总经理说，学校的部分后勤工作交给了桂林洋农场场部成立的后勤集团来运作，这些食堂是桂林洋农场场部后勤集团花钱修建的，因此他们按照协议有经营权。但因为管理不佳，海南师范大学桂林洋分部早就想将分部学校的食堂“购买”过来，由学校后勤集团自己管理。
　　
　　在琼台师范桂林洋大学城分部采访时，该校后勤部一位周干事表示，桂林洋大学城内现有的三所学校食堂都存在这样的问题。学生喜欢往外跑，校内的食堂菜价高、卫生差，管理也不好。作为校方后勤管理部门，他们平常只能督促一下桂林洋农场场部做好卫生工作，不要盯着赚学生的钱。
　　
　　海南经贸学院后勤部一位负责人向记者表示，该校也在运作将学校食堂“收回”一事，但目前各校都存在资金上的一些困难，这一工作仍在准备中。
　　
　　食堂：学生喜好不一众口难调
　　
　　记者下午5时许来到琼台师范学校食堂以及海南师范大学食堂进行走访。记者看到食堂吃饭的学生数量并不多。琼台师范食堂负责人向记者表示，他们已经知道学校要“购买”食堂了，但他们认为他们食堂的服务是不错的，只是因为学生“喜好不一，众口难调”。
　　
　　在琼台师范学校食堂走访时，大部分供学生吃饭的餐椅都经过了擦洗，但仍有不少桌椅上残留了不少饭后的污物。一位厨师告诉记者，服务员们都忙着准备晚餐，没有时间把每一张桌子都擦得干干净净。记者一直待到5时30分，只有几十位学生来到学校食堂打饭吃饭，和食堂内密密麻麻数百张餐桌相比，来吃饭的人少得可怜。在食堂内，两位负责人和记者聊起了学校食堂近期的情况，记者问这两位负责人，是否感觉自己管理食堂状况不佳，导致老师学生意见很大?两位负责人表示，他们觉得这不完全是管理的问题，主要是学生数量众多，大家口味不一、喜好和消费水平也不一样，众口难调。
　　
　　记者问到食堂内的饭菜价格是否偏高，以至于学生不愿意来花“冤枉钱”时，两负责人一笑了之。
　　
　　记者来到食堂打饭处，服务员告诉记者，这里的素菜1元一份、荤菜2元到3元一份不等，米饭是0.5元一份。服务员说，她觉得食堂的饭菜口味不错，价格也不算很贵。
　　
　　学校方案：回购学生食堂自主经营管理
　　
　　记者在海南省教育厅和海南省农垦总局2009年1月5日发布的《关于完善桂林洋高校区学生后勤管理工作的通知》【琼教计(2009)2号】文件上看到，海南省教育部门和省农垦总局已着手对桂林洋高校区内的后勤问题进行改革。文件指出，有关部门已经决定2009年开始将桂林洋高校区内的学生食堂由学校回购自主经营管理，学生公寓实行产权和管理权分离，建立高效精干、管理科学的高校后勤保障体系。
　　
　　文件方案指出，今年上半年到5月31日是实施这一决定的过渡期，有关部门将在桂林洋大学城内成立工作班子开始落实。今年1月10日前，由海南师范大学统一草拟委托管理合同，确定学校回购学生食堂的付款方式等。1月15日前，农垦方面要理清国有资产，对学生食堂资产进行评估。此外，为落实今后各校学生食堂得到良好管理，有关部门要求各校尽快建立完善的学生食堂管理制度，成立相关管理单位。
　　
　　该文件特别强调，要求桂林洋高校区三所高校确保学生食堂“回购”的稳定，并优先考虑让桂林洋农场职工在学生食堂就业，此外三所学校食堂的产权、经营权转让给学校后，学校要确保资金付款及时到位。
　　
　　师生热议：学校食堂“外包”弊端多
　　
　　对于各学校今年开始要逐步回购学生食堂，桂林洋高校区内三所学校后勤部门有关负责人均表示赞成。不少师生都表示，学生食堂“回归”学校后，将会得到更好、更专业的管理，学生们都很期待。师生们表示，学校食堂一直以来都是桂林洋农场场部后勤公司在经营管理，虽然食堂的修建不是学校出的钱，但这仍像是食堂“外包”一样，存在不少弊病。
　　
　　琼台师范后勤部周干事说，学生食堂回归学校后，学校肯定是把服务学生、为师生提供安全放心的食品作为后勤保障的第一目的，不会像“外包”食堂的经营者把经济利益放在第一位。周干事说，将来有了学校的直接介入，学生食堂的管理将更直接，不会像过去一样总是要从旁监督，缺乏力度。海南经贸学院后勤部负责人表示，他认为学校食堂“外包”已经是一种落后的管理方式，虽然成功吸纳了社会资金办学，但同时带来了一些管理上的问题，如饭菜质量、价格等。该负责人说，许多兄弟省份的高校过去也曾“外包”过学生食堂，但现在基本上都收回自主管理了。“用教育者的眼光去管理经营学生食堂，各方面都比社会上的商人去管理经营学生食堂要好。”这位负责人说。
　　
　　海南师范大学后勤公司杨副总经理表示，海南师范大学目前正在牵头做好回购学生食堂的工作，该校完全有信心管理好自己的学生食堂。此外，杨副总经理透露，该校的学生公寓将来也要实行改革，由学校代为管理，投资建设方桂林洋农场只作为房产受益者，退出学生公寓管理。
　　
　　桂林洋高校区内的部分学生在得知将来学校都要“收回”学生食堂经营管理后纷纷叫好，他们认为在学校自己的食堂吃饭更让他们有亲切感，吃起来更有“安全感”。
来源：海南特区报