据了解，目前城八区学生食堂仍有不到一成难达C级水平，今年上半年，本市将力争完成消灭C级以下学校食堂的目标。据本市学生营养餐工作负责人介绍，以往，学生营养餐定点生产单位只对原材料采购进行分批次抽测，从今年开始，生产单位采购的每批次原材料都将进行检测，并形成制度。目前，全市每天有近35万名中小学生食用学生营养餐。全市所有学生营养餐定点生产单位均免费配发了食品安全快速检测箱，实现了对常规15种项目的快速检测。
今年，本市还将试点中央主食厨房与学校现场加工点相结合的生产模式，以提高学生营养餐的质量。
来源：北京日报
