齐鲁晚报 本报烟台2月25日讯 25日，记者从烟台市卫生监督所获悉，为确保建筑工地食堂食品安全，该所将用三个月的时间，对全市范围内的建筑工地食堂食品进行检查整治。
　　 据了解，此次专项整治活动分成宣传发动和单位自查（5月1日—5月31日），执法检查（6月1日—6月30日），督察（7月1日—7月20日），总结（7月21日—7月31日）四个阶段进行。重点检查卫生许可证及健康证持证情况、食品生产经营过程中的卫生状况、食品原料索证情况及添加剂的使用情况等，通过检查整治将督促建筑工地食堂增加投入、完善设施、规范管理，改善食品加工条件，提高卫生意识，确保食品安全。