本报讯 （通讯员 王钧林） 为确保师生用餐安全，开学伊始，街亭镇中心学校通过系列活动，加强食堂管理，受到了师生好评。

    学校建立食堂经营准入制度，严格规范食品原料索证制度、规范从业人员食品加工操作行为；严把进货关，切实做好食品原料的验收，并要求食堂人员重视食堂环境卫生，及时对餐饮具进行清洗消毒。

    为提高食堂工作人员的业务素养，该校加强对分管学校安全工作的负责人及食堂工作人员在食品卫生安全方面的知识培训，经常邀请市卫生监督、疾控、乡（镇）卫生院等相关单位对全镇学校食品卫生安全工作进行大检查，发现问题和食堂人员一起查找原因，消除安全隐患，建立长效监管机制。 
来源：诸暨日报·教育专刊