湖南桂东县局六措施创新食堂管理
2009/3/6 9:48:46
烟草在线桂东消息  为解决员工就餐和生活问题,提高员工幸福指数。湖南省桂东县烟草专卖局(分公司)采取切实可行的措施,创新食堂管理,构建员工和谐食堂。

  一是投入部份资金,对厨房、餐厅进行装修,安装排污设施,添置各种炊具,在食堂周边种植花木,营造舒适的就餐环境。

  二是合理搭配,加强营养,增加花色品种,创新菜肴,做到各种菜“色、香、味”俱佳,使员工吃到不同口味的鲜菜。

  三是搞好食堂清洁卫生,每天要对餐具全部进行消毒,厨房、餐厅要清洗,地面、桌面保持整洁、干燥不油腻,每个星期进行一次卫生大扫除,使员工吃得放心、开心。

  四是为一线员工开设“小灶”,专卖稽查员、卷烟送货员、客户经理经常下乡,有时很难赶上正常开餐的时间,炊事员就把饭菜放在锅里热好,保证它们吃上可口的热饭热菜。

  五是对于生病的员工,由食堂管理员提前通知炊事员,调节菜肴,由炊事员单独做“病号饭”,补充营养,使员工感受到食堂就是自己温馨的“家”。

  六是在逢年过节的时候,对于家在外地而没有回家过节的员工,食堂为他们准备几个新鲜可口的花色菜,由局领导陪同,共度佳节。
烟草在线桂东消息 作者:湖南省桂东县烟草专卖局 郭远雄

阅读