掏10元就可吃饱吃好
26岁的洋洋是一家杂志社的记者，平时大部分时间是在家写稿子。身为独生女的她除了煮速冻饺子就不会做其他的了。“经常叫外卖，麦当劳、肯德基、必胜客，所有能送外卖的快餐我几乎都吃过。”洋洋说，但这些洋快餐吃时间长了，不但口味有点儿腻，而且还很不健康。“一次到楼下的小卖部买速冻饺子，发现老板娘正在往快餐盒里盛炒菜，一问才知道小卖部可以炒菜送外卖。”洋洋告诉记者，这里一般的家常菜都能炒，西红柿炒鸡蛋、肉炒蒜苗、醋熘白菜、宫保鸡丁……素菜一律6元，荤菜也不过9元，外加一盒1元钱的米饭，一个饭量中等的人完全可以吃饱。“以前叫外卖，一个汉堡就要10元左右，还不一定吃的饱，这样省了不少钱。”
像洋洋这样的年轻人并不在少数，大家都是看中了小卖部“食堂”的经济实惠和方便。
家常味道吸引年轻人
李女士一家3年前就在东三环附近的一个高档小区租了套房子开小卖部。李女士说，这个小区的多数业主是30岁左右的年轻人和刚结婚不久的小两口。自己开始只是卖一些食品和日杂用品，也卖新鲜的水果和蔬菜。“一次一个女孩来买西红柿和鸡蛋，看我在厨房做饭，女孩就问我能不能帮她把菜做熟。我就给她炒了菜，她说自己不会做菜，我炒的比她自己做的好吃多了，而且相比外面餐馆儿，更像自己家炒菜的味道。”李女士从此就开始做起了炒菜生意。
记者在李女士家的厨房看到，厨房里很整洁，橱柜上一盘盘配好的菜、肉丝整齐有序。不一会儿，一道热腾腾的木须肉就做好了，装满了一个快餐盒后，李女士把剩下的菜放进盘子，“我多炒了一点儿，忙完了我们俩口子也吃这个。”李女士的丈夫熟练地把菜和盛好的满满一盒米饭放进保温箱，就骑着电动自行车送菜去了。李女士说，每天上午10点多就开始有人打电话订餐，中午一般要忙到下午两点多，晚上不如中午生意好，还经常有人凌晨叫夜宵。
期待引导规范化发展
记者随机调查了20位市民，有12位对“小区食堂”表示认同。首先，小区食堂主要经营米饭炒菜，味道更对中国人口味；饭菜的价格相比一些连锁快餐，便宜了近50%；食堂的主人每天都去农贸市场批发新鲜蔬菜，保证了菜品的新鲜，而且送餐快速，尤其在寒冬，能保证饭菜的温度。
但也有不少市民提出，这些小卖部经营炒菜，一般都没有卫生许可证，经营条件不一定符合标准，正所谓“名不正言不顺”。而且尤其是和这样的小卖部做邻居的业主也是怨声载道，“一进楼道就能闻见油烟味，抽油烟机从上午一直开，非常扰民。”
有专家认为，政府和开发商应想办法尽快完善新兴小区的配套设施问题，虽然小区食堂方便快捷，但是还是应该让它更合理合法的发展。
北京晨报 晨报记者 王萍
