大河报-本报讯 怎么预防传染病？食物出现什么变化后不能吃？发生食物中毒后如何应对？3月12日，在河南工业大学中原路校区，郑州市卫生监督所把省会27所高校的100多名食堂负责人召集在一起，给他们上了一堂食品安全课。

　　“高校是人群聚集的地方，也是容易发生食物中毒的地方，所以我们要专门予以提醒。”郑州市卫生局局长助理周玉东说，随着天气慢慢转暖，食物也开始进入容易霉变期，所以食品卫生也应更加注意。

　　在讲座结束后，郑州市食品卫生监督所的工作人员还走进河南工业大学食堂，抽查检验了部分食品。

　　据了解，这次大讲堂是“卫生健康大讲堂”中关于公共卫生的第一场，接下来，郑州市卫生局还将深入社区、基层医疗单位等为民众讲解健康知识，类似活动总共将举行710场。

　　线索提供李文龙

　　卫生监督人员在讲解食品安全知识