实习生 唐迎寅 商报记者 滕华

　　记者日前从华东师大获悉，本周起该校学生食堂对校外人士的“搭伙费”从原先的10％上调至15％。据悉，学校此次提升“搭伙费”主要是为了抬高校外“蹭饭族”的门槛，最大化保证食堂后勤集团给予在校学生的利益。此外，记者了解到，沪上一些高校为了能使食堂经营状况保持良好态势，还首次引入了“餐桌广告”的概念，每张餐桌每年收费5000元左右。

　　调价欲挡“蹭饭族”

　　据华东师大后勤集团的刘书记介绍，从本周一开始，华东师大食堂对“校外人士”的“搭伙费”由此前的10％调整到15％。“物价在上涨，但我们食堂的菜价却一直没有随之上调，所以经营状况不是很好。”

　　刘书记说，“在一系列政策的帮助下，学校给予我们食堂一定的补贴，其实就是希望我们食堂能不增加学生生活负担。但很多校外人士见学校食堂菜价便宜量又多，都纷纷来‘蹭饭’，这就变相让学校的补贴有了水分，反而使得在校学生的利益得不到最大保障。”

　　“因此，学校想通过提高校外蹭饭族门槛，降低校外人士吃饭人数，实实在在地让学校补贴全部用在学生身上。”

　　记者获悉，沪上其他高校食堂目前没有“涨”搭伙费。复旦大学仍然分成两档：校内培训机构“顺风车”搭伙费为5％，白领搭伙费“蹭饭”20％；而交通大学、上海大学都为10％。

　　农民工“蹭饭”悄然增多

　　复旦大学总务处老师告诉记者，学校设置两档搭伙费的目的和华师大一样，就是不希望有校外人士来蹭饭。“你要明文禁止别人进学校吃饭是不太现实的，所以把搭伙费设置在20％，就能让蹭饭情况改善很多。”

　　记者发现，除了前两年“白领”蹭饭现象依旧延续，“农民工”蹭饭的趋势也悄然抬头，尤其在郊区的校区。“每天中午下午的时候，大概都有五六十个在附近施工的外来务工人员跑到闵行校区食堂吃饭，他们也交搭伙费的。”华师大大三学生李安生告诉记者，学校附近还在造一些基础设施，对于民工来说，学校即使加上10％搭伙费的饭菜价，还是比外面小吃街便宜，所以食堂成了他们的首选。“10月份博士楼开始建造，估计那个时候，民工‘蹭饭’会更多。”

　　不过，包括东华大学、上外贸、工技大在内的松江大学城的大学都不流行“搭伙费”。“松江大学城都是学生，哪有人过来蹭饭啊，收搭伙费有什么意思呀。”不少同学给出了几乎相同的答案。

　　“餐桌广告”弥补亏空

　　除提高“搭伙费”之外，记者还发现，高校正积极利用手中资源，为弥补食堂经营亏空，东华大学、华东师范大学甚至打起了食堂餐桌的主意。“我们先是做了试点，在河东食堂的20张桌子上做了广告，一年总共收取6万元左右的广告费，这些钱用来弥补食堂经营，虽然杯水车薪，但可能也是一个趋势。”

　　据刘书记介绍，学校选择的广告多为“考研培训班”与学生学习进修相关的广告或者是公益广告，是学校严格选择的，不会让学生们有所反感。“商业广告我们一律不选择，因为这毕竟有失于学校的风气。”

　　复旦大学总务处老师则表示，学校目前还不会尝试这样的“新方式”，因为“广告”和“学校”在概念上还是有出入，学校会尽力通过其他方式予以弥补。
来源：上海商报