我省今年将重点检查农家乐旅游点的餐饮卫生是否符合国家标准。日前,省卫生厅出台餐饮消费环节重点监督检查计划,计划明确提出,继续严厉查处无证经营行为,重点规范学校食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点和小餐饮单位的卫生管理。

检查的重点区域是餐饮卫生管理水平相对落后的地区,特别是城乡

接合部和农村。在日常监管的基础上,本次专项检查数不少于本地区餐饮单位总数的20%。

在检查内容上,对餐饮业使用病死畜禽及其制品、劣质食用油、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的,要做到发现一起,查处一起。另外,要求现场抽查6件餐具,以确保餐具消毒达标。

在检查中发现的违法违规行为,要及时依法严肃查处,对于典型案件和大案要案及时曝光。(东南快报 记者陈懿萍艾兰)