南方都市报(广州) 报讯(记者邓江波　陈怡)为确保高考师生饮食安全，卫生部门要求各考场食堂向卫生部门提交考试期间师生的供餐菜谱，删除了易引发食物中毒的菜谱。卫生部门将对考场周边的餐饮单位进行检查，重点关注各单位的食品原料采购的索证登记情况。

　　记者昨日向佛山三中食堂工作人员了解考试菜谱，他们表示菜谱已经卫生部门审批。据介绍，高考出菜尽量以安全为主，蔬菜方面为防止农药问题难以监控，将以削皮的瓜类为主；肉类从佛山市肉联厂等有安全保障的地方采购。