发现猪肉全是边角料

家长突查小学食堂

发现猪肉全是边角料校方称，这些肉是来熬油的，3元标准只够吃素菜

校方称，这些肉是来熬油的，3元标准只够吃素菜

昨日，江津中山镇中心小学，家长拿着从学校厨房取出来的边角猪肉，想要学校给个说法。本报记者 杨新宇 摄

本报讯 （记者 常宇）昨天一早，家住江津中山镇唐口村的曾治辉，赶到中山镇小学参加家长会，他想找到校长问问：读二年级的儿子每天中午在学校吃了3块钱的食堂伙食，为什么一到下午放学回家总喊饿？

家长会一结束，曾治辉和几十名家长“突袭”学校食堂，发现一个盆子里装有20来斤煮好的肉，但这些肉都是市场上卖三四块一斤的“槽头肉”一类边角料，有的还有猪毛，有的还有些异味。

家长想参观食堂遭拒绝

曾治辉的儿子8岁，和大多数孩子一样，每天午餐就吃食堂，伙食标准3元。曾治辉听到传言说，学校可能要将伙食费上调到3.5元。

昨天是中山镇小学（九年制学校）全校开家长会的日子，1000多名学生的家长大多赶到了学校。

操场上的家长会一散会，曾治辉和一些家长便找到学校一位负责人，想到食堂“参观”，曾治辉说，儿子下午放学常喊饿，回家翻箱倒柜找吃的，“我们想看看，学校中午到底给学生吃的什么？”但学校负责人拒绝了家长们的要求。

几十个家长于是“突袭”，闯进了食堂。曾治辉看到一盆水煮过的猪肉。“咦，怎么还有毛？还有点味道了！”为保留证据，家长们用塑料袋装了两小坨肉，并用卫生纸里三层外三层包好。

昨天中午，记者来到中山镇小学，家长们拿出两小块肉说，“这些都是猪身上的槽头肉。这些，我们平时都不得吃，外面只卖三四块一斤！”两小块肉以猪皮居多，用鼻子一闻，的确有股淡淡的异味。家长钟志华还从儿子的饭盒里保存了几片肉，以证明食堂吃的就是这类槽头肉。

校方称无法联系炊事员

带着家长的疑问，记者拿着“肉”找到中山镇小学书记代国柱。代书记说，这些肉确实是些槽头肉，但食堂是拿来熬油的，根本不是拿来吃的。代书记说，学生每顿午餐伙食费才3块钱，这只够吃两个素菜，根本不可能吃到肉。

记者提出，到食堂现场看一下，代书记称炊事员已放假回家，手机也停机了。在这个由一间平房改建的食堂外，记者看到三个泔水桶，里面装着学生中午倒掉的残汤剩饭，从窗子看进去，可以看到食堂内写的今日菜谱是“洋芋丝炒肉片”、“番茄鸡蛋汤”。

篮球场上，一位读住校的初二学生告诉记者，学校每天三顿伙食费是10元，有时候有肉，但大多数时候是素菜，他也没有关心肉的成色。