上班族
方便实惠一月下来能省300元
“食堂里的饭便宜很多，你看我这一份红烧鸡块盖饭才6块钱，里面鸡肉很多，还有蔬菜，真是物超所值。”6日中午，正在烟台大学南校区第十餐厅就餐的建筑工人张先生告诉记者，之前他中午下班后去吃快餐，要花十块钱左右，后来听说学校食堂比较便宜，又是对外开放的，于是他就“转战”高校食堂，“一个月下来能省三百多元”。
还有不少蹭食堂的上班族是冲高校食堂丰富的菜色去的。“平时单位里不提供午餐，周围的小饭馆价又高，还不如来食堂实惠。”在烟台国际博览中心上班的孙女士告诉记者，她跟同事都习惯中午来大学食堂就餐，“这边菜的花样挺多，而且离得也近，就图个方便”。
除了“蹭饭”外，还有从食堂打包回去的。“我们俩每月工资加起来大约5000元左右，现在物价这么高，老感觉钱不够花，能省就省。”今年28岁的李女士和丈夫都在附近的机械厂上班，每天下班后她和丈夫轮流到食堂打饭，买好快餐后再乘车回家。
堂管理方食
赶也不是，留也不是压力不小
“外面市场上的饭菜价格一直在涨，但我们食堂的价格一直没涨，很多过来蹭饭的上班族看中的就是我们食堂饭菜便宜的价格。”6日上午，烟台大学南校区第十餐厅负责人孔经理告诉记者，上班族到食堂吃饭可以节约生活成本，但同时也给食堂管理带来不小压力。
“外来人员频繁出入校园，我们肯定会考虑到安全问题。”孔经理表示，作为食堂管理方，最担心的就是外来就餐人员跟学生发生冲突。
“压力虽然有，但食堂也不好加以拒绝。”孔经理表示，“蹭饭”现象是高物价催生的产物，不能过多谴责。学校周围就餐的地方本来就少，“如果强制性禁止外来人员入校进餐就显得不太人性化。而且学校周围入口比较多，如果在每个入口都安排人员把守，也会耗费不少人力物力。”
那么，外来人员“蹭”大学食堂，会不会影响到学生的正常进餐？孔经理表示，一般不会耽误学生进餐。“这些上班族一般都是中午过来吃饭，而我们南校区的学生上午都在北校区上课，中午赶回南校区吃饭的很少，这样就把时间给错开了。”
◎如何解决◎
为保安全保安、监控探头齐上阵
既然不能完全杜绝外来人员来校进餐，那么校方如何保证食堂正常的用餐秩序不遭破坏？
“每天早、中、晚进餐期间，我们都会安排保安进行巡逻，防止安全事故和冲突的发生。”孔经理告诉记者，食堂方面安排了5位保安进行安全管理。
另外，食堂正准备安装探头对食堂的情况进行全方位监控。“今年寒假的时候将在食堂内安装10个左右的探头，这样食堂里一有什么状况，我们就可以及时了解和掌握。”孔经理表示，外来人员大量进校用餐已经引起食堂管理方的关注，“我们将进一步加强管理，防止安全事故发生。”
来源：烟台大众网
