高中生正处于长身体的时刻，学校食堂饭菜质量的好与坏，不仅影响到学生学习的积极性，而且影响到学生未来的健康成长。为此，秭归二中采取多项措施保障食堂饭菜质量。一是对饭菜质量和价格进行严格控制和监督，坚持保本略亏的原则，合理制定成本核算。二是加强物资的采购管理，制定了完善的物资采购制度，规范物资采购程序，在确保质量的前提下，尽量降底物资的进价。三是狠抓食品加工过程管理，规范操作、减少浪费、节能降耗，在确保其质量和卫生的前提下，千方百计降低食堂饭菜价格。四是认真听取学生的意见。对学生反映的有关问题，学校及时研究、答复。对一些一时难以解决的问题，向学生耐心做好解释工作。 五是加强服务质量管理。在确保食品安全的基础上，力求做到让学生吃好、让家长放心，并加强对后勤服务人员厨艺水平培训，提高他们的服务质量。六是学生食堂实行菜谱公示制度，确保让学生吃上种类多，质量可口的饭菜。学校的高度重视，使得学生对学校食堂的满意率越来越高 。并被卫生部门评为B级甲等食堂。