据悉，为加强餐饮消费环节监管，济宁市制定了餐饮服务环节和保健食品安全整顿工作实施方案，并要求市、县卫生部门和食品药品监管部门以餐饮业和学校食堂及周边餐馆、旅游景区餐饮店为重点，分别与辖区内餐饮业和学校食堂签订了食品安全责任书，组织了旅游景区餐饮服务食品安全专项整顿，开展了建筑工地食堂、农家乐、农村婚丧嫁娶集体聚餐监督检查，并实施了餐饮服务业量化分级管理和餐饮卫生监督公示制。
目前，济宁市共有省级食品卫生A级单位74个，市级B级单位183个，食品卫生监督量化分级管理率97.98%。全市城区和旅游景区(点)，共张贴餐饮卫生监督“三脸”公示3126张，其中“笑脸”696张，占22.26%，“常脸”1948张，占62.32%，“苦脸”482张，占15.42%。(高建璋)
