从本月初开始，清徐县食药监局用测试饭菜温度、检查菜谱等标准，检查了全县17所学校、幼儿园食堂以及83所学校周边小型餐馆。为保证学生吃上热乎乎的饭菜，该局要求学校饭菜实行温度表制，并配备食品检测温度表，对送到学生手中的饭菜进行温度测量，确保饭菜温度保持在80摄氏度以上。此外，还要求各校制订冬季食品安全应急预案，以确保发现问题，能够妥善处置。

　　检查发现，大多数食堂符合要求，有两家食堂被责令限期整改。（记者 郭焘）