昨日，东花市社区居民在一家餐厅大厨的指导下，学习健康餐的做法。今后，市民在外就餐时，可在餐馆或者职工食堂选择低盐少油的健康菜品。昨日，北京市膳食推广试点项目在东城区启动。同时，在试点单位将推广使用低钠盐，并进行油、盐使用情况监测，每天做记录，逐步减少菜品中的油、盐使用量。