本报讯 （记者 肖庆华）近日，本报针对北部新区人和生态科技商务区（原高新园）白领吃饭难的问题，进行了连续报道，引起强烈反响。昨日，市食品药品监督管理局派出渝北分局工作人员，实地查看并检查了人员较为集中的几个食堂的食品卫生安全。

餐馆食堂卫生条件较好

昨日，市食品药品监督管理局渝北区分局工作人员，对该片区的餐饮网点进行了检查。这一片区有经营许可的餐馆100多家，食堂50多家，卫生条件均比较好。但在写字楼集中的海王星和水星，只有4家食堂，分布不太合理。

记者了解到，一些餐馆老板虽然对于这块市场非常有兴趣，但也表示出一些担忧。因为这里的白领们大多数每天只用一顿餐，周末和节假日几乎不用餐。因此，一旦进入该市场，餐馆就面临巨大的生存压力。同时，该片区周边的餐馆，虽领取了餐饮服务许可证，但在许可项目中并没有取得外送的许可项目，还不具备外送的资质。

送外卖必须要有许可

市食品药品监督管理局石副局长表示，想要获得餐饮服务许可，必须首先提出申请，正常情况下一个月内能办完手续。对送餐（外卖、盒饭）企业更加注重送餐设施设备的审查。

餐饮企业可以采取两种方法申请许可：一是做集体用餐配送（快餐盒饭）的餐饮企业可以在当地食品药品监管分局，申请集体用餐配送单位许可证；二是周边现有的餐馆可以到当地食品药品监管分局办理新增餐饮食品外送许可项目。

鼓励当地餐厅送外卖

虽然外卖能部分解决当地吃饭难的问题，但鼓励餐饮企业入驻或者当地酒楼餐厅开展外卖服务，才是最为有效的方式。市食品药品监督管理局表示，他们将与市商委和餐饮协会沟通，鼓励餐饮单位介入，并协调合理布局。同时，动员目前已经在附近开店的酒楼和餐饮，开展针对白领的用餐配送。