多年来，宜宾黄冈实验学校十分注意食堂卫生工作，严把“五关”：一是培训关，凡是从业人员必须先培训后上岗；二是进口关，始终坚持采购索证制度，从源头抓起；三是加工关，精细加工，分类存放；四是烹调关，做到色、香、味、形、意、养俱全；五是考评关，环境卫生分片包干，责任到人，餐具、餐桌、店堂定时消毒，学校一日一检查，一周一评比，检查考评结果与绩效、评聘挂钩。宜宾市卫生局组织卫生监督执法人员，根据国家相关规定，对黄冈学校食堂进行量化分级评级审查，最后综合评分91．3分，符合A级食堂标准，并评定为A 级食堂。
宜宾黄冈实验学校校长毛政红表示，学校食堂评定A级是大家多年的努力，是来之不易的，学校一定再接再厉，把食堂卫生工作当作大事来抓，让全体师生吃得放心、吃得开心、吃出健康！
