平顶山市开展春季学校食堂及周边餐饮食品安全专项检查
2011/3/16 14:45:28 来源:河南省商务厅
为确保广大师生饮食安全,有效预防学校食物中毒事件的发生。平顶山市食品药品监管局、卫生局、教育局联合执法,开展春季学校食堂及周边餐饮食品安全专项检查。一是检对学校(托幼机构)食堂,重点检查责任追究、食品留样、消毒、索证发票、进货查验和应急处置等相关制度(机制)是否建立;是否对库房进行全面清理;是否对食品加工设备、餐具消毒、保险设备进行全面清洗和消毒等。二是对校园周边餐饮单位,特别是小饭店、食品摊贩进行检查,重点检查餐饮单位有无餐饮服务许可证、从业人员健康证持证情况、操作间布局是否合理、是否经营凉菜、消毒实施是否完善等。此次专项检查共出动执法人员1200余人次,检查各级各类学校(托幼机构)食堂、周边餐饮摊点2250余家,下达卫生监督意见书170余份,取缔小饭店、食品摊贩20家,查处不合格食品3500余公斤。
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