今天上午，万江食品药品监督站的工作人员深入到各集体食堂的厨房，重点检查是否存在使用地沟油、违规使用食品添加剂等行为，了解的食品来源和否建立入货台帐等。
万江食品药品监督站工作人员吴锦洪：“这段时间主要针对的是学校饭堂、工厂饭堂，进行全面的一个检查，看下他的台帐，有关他的索证索票，和他的产品是否合格，和各个饭堂这段时间的健康管理制度情况如何。”
为杜绝地沟油的生产交通，检查中，工作人员还要求各集体饭堂对餐厨费弃品的回收要做好登记，以免落入不法分子之手，成为地沟油生产的原材料。从目前的检查情况来看，万江各学校、幼儿园的集体食堂都能严格把好食品的准入关。
万江食品药品监督站工作人员吴锦洪：“在万江辖区范围内，暂时未发现有地沟油和学校的饭堂使用非法的添加剂。”
下来，万江还将对餐饮企业等进行全面的检查，保障市民的食品安全。（记者 何锡民 何润江）
