多部门将联合开展教育系统食品安全大检查

本报讯 （记者张晓嘉 通讯员南城宣）学校集体食堂若存在食品质量不佳、卫生工作不到位等问题，一经查实将一律严处。为还学生一个安全、放心的就餐环境，昨日记者从南城召开的教育系统安全管理工作会议上获悉，近期，教育、卫监等部门将联合开展一次教育系统食品安全大检查行动，并重点检查民办学校集体食堂。

南城街道相关负责人告诉记者，尽管近年来多个职能部门不断加大辖区教育系统食品安全监管，但部分学校，尤其是民办学校的集体食堂仍存在诸多隐患，包括食品加工环境较差，食堂人员无健康合格证擅自上岗作业，无配备专用的食品仓库，以及没有对食品进行留样等等。这些问题严重威胁了广大师生的生命健康安全。

对此，南城进一步明确了各学校食品安全第一责任人职责，要求各责任人增强责任心，对食品安全的所有环节进行全程监督，严把采购关。与此同时，还将建立健全索证索票和台账登记制度，对采购和供餐的食品均要进行留样，以便跟踪处理。近期，宣传、卫监等多个部门将联合对辖区的18所公民办中小学、30家幼儿园的食堂进行突击检查。凡发现有学校集体食堂违规操作或存在安全隐患的，一律按规定严查严处。