三峡传媒网讯（记者 吴雅娇 实习生 谭潇潇 熊芯）日前，记者从万州区教委了解到，针对教育系统部分学校食堂管理中存在的违规问题，近日，万州区教委表示，将采取措施，强力规范学校食堂管理。

    据介绍，万州区教委进一步修订、完善了《万州区学校食堂管理暂行办法》。凡是《办法》中规定的工作要求，各个学校必须不折不扣地坚决贯彻执行。

    制定了《万州区教委关于违反学校食堂管理暂行办法的处理意见》。对违规将食堂对外承包、不按规定设立食堂账户、在食堂经营中违规盈利、违规将食堂经费给教职工发福利、将与食堂无关费用在食堂经费中列支等行为作出了具体而严厉的处理规定。

    将开展规范学校食堂管理专项整治行动。在开学之前，区教委要求各学校开展一次规范学校食堂管理专项治理行动，组织全体教职工集中学习《办法》和《意见》，并将《办法》的内容归纳为“学校食堂管理‘十不准’”，以宣传单的方式发给全区教职工，做到“人手一份”，让每个职工对食堂管理规定入脑入心。

    实行食堂餐费标准和膳食菜谱公示制。各学校必须将就餐收费标准、膳食菜谱及分量质量等内容进行公示，做到明码实价。实行食堂管理和膳食监督双轨制。各学校分别成立食堂管理工作小组和膳食质量监督小组，其中膳食质量监督小组的成员包括学生家长和当地的人大代表或政协委员，并设立“学校食堂收费和膳食质量监督投诉电话”，充分发挥社会监督作用。

    同时，还将实行暗查暗访制度。区教委将安排专人对各学校食堂经营管理情况进行暗查暗访，对发现违反《万州区学校食堂管理暂行办法》的行为将实行严查重处。