为规范餐饮企业生产经营中的食品安全行为，上海从今年起实施餐饮企业食品安全记分制，通过记分制对各种违反食品安全法律法规的行为进行量化。截至目前，已有1389家餐饮单位被记分，41家记分超12分。今年被记超过12分的餐饮单位中，有2家已被终止食品许可证，3家被吊证，36家正在或已重新接受食品安全培训考核。