今年来，海东市市场监管局多措并举，加强对学校食堂食品安全的监管力度。截至目前，51所学校问题食堂被责令整改，1所学校被立案查处。


    据了解，海东市县（区）市场监管部门依法监管学校（托幼机构）食堂从原料采购到食品加工制作的整个环节，将监管任务和责任分解到人，做到监督人员、检查环节、检查文书、督促整改、处罚措施“五到位”，并充分利用师生微信号、手机APP等进行互动宣传，鼓励师生、学生家长和公众举报食品安全违法线索，并做到有诉必接、有案必查、有查必果、查实必奖。同时，市县（区）市场监管部门在通过“交叉检查、经验交流、外出学习、知识培训”等途径提高监管人员业务技能的基础上，协助教育局对各学校校长、托幼机构园长和食堂专（兼）职管理人员采取“专家授课、分组讨论、现场观摩、业务考试”等方式集中开展食品安全业务培训，普及食品安全管理常识，并对食堂管理人员进行综合知识考试，经考试合格后方可允许上岗。要求就餐人数500人以上的各学校（托幼机构）必须设有专职食品安全管理人员，就餐人数500人以下各学校（托幼机构）根据各自实际可指定专职或兼职食堂管理人员。学校法人与供应商签订供货合同、商品质量保证书和食品安全责任书，禁止学校（托幼机构）食堂私自采购各种食品、食品原料。


    此外，我市市场监管部门对学校食堂食品安全监管按照量化分级管理评定等级进行风险监管。截至目前，全市共检查学校（托幼机构）食堂214所，责令整改问题学校（托幼机构）51所，停止供餐学校4所，立案查处学校1所。（记者：周晓华）