2017餐饮蓄势,品牌爆发——互联网+格局当下的餐饮大事件
2017/6/21 18:26:33 来源:中国贸易金融网
近两年,北京的餐饮市场经历了几年的调整转型、创新发展,逐步餐饮业稳步回升,转型成效开始显现。餐饮业不断转型走入主题餐厅、特色餐厅、简餐等新模式发展,高端餐饮企业在转型道路上,探索新的形式,面对所有的困难和问题,餐饮人们从“束手无策”到“创新发展”,逐步走出阴霾。
在将北京打造成为“国际美食之都”的工作方针指导下,同时贯彻执行北京市委、市政府的工作部署,围绕建设世界城市、国际商贸中心的目标,以深度服务餐饮连锁优质品牌,拉内需、促销费为宗旨,北京西餐业协会与2016年首次引入互联网+的合作理念,再次创新以“食”为“酶”,发酵整个传统商业,打造5个以上节日品牌,实现直接参与企业消费数亿元,刺激商业直接消费数十亿元。成为京城传统商业体的催化剂。2017年北京西餐业协会除延续“世界名品年货购物节”、“圣诞狂欢嘉年华”品牌外,将重点打造“第十三届国际西餐文化节”、“ 北京国际美食狂欢周”、“ 光盘|控烟我们在行动”、“ 互联网+品牌餐饮狂欢节”“ 互联网餐饮狂欢吃货节”等大型餐饮文化节,联合线下餐饮中心线上餐饮、支付平台及相关购物中心、展览馆或酒店会议大厅、石景山游乐场等,为市民开启一列足不出户吃遍世界美食的京际快轨。
除大型餐饮文化美食节以外,今年的重头戏之一——由北京西餐业协会、上海博华国际展览有限公司联合主办的【2017智慧餐饮与智慧供应链论坛】将在本月26日至28日开展的烘焙与潮流饮品博览会上隆重召开。
6月27日于北京国家会议中心各路大咖将在论坛上就物流与供应链管理进行讨论,同时对当下餐饮发展与供应链的变革等问题展开互动交流与提问。现场将发布[2017北京国际美食汇北京西餐业协会系列活动]及[2017中国烹饪协会国际美食委员会产业大会信息]。
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