服务学生营养餐+助力精准扶贫,和兴隆建立扶贫新模式_团膳资讯
服务学生营养餐+助力精准扶贫,和兴隆建立扶贫新模式
2018/7/12 16:40:43

国家确立学生营养日,实施学生营养改善计划,和兴隆每天为20万贫困县学生配餐

         5月20日是“中国学生营养日”,由教育部、卫生部于2001年确立,目的是让家长、学校及社会关注学生营养健康。2011年,国务院启动农村义务教育学生营养改善计划,消除农村学生上学饿肚子、吃凉饭现象。习近平总书记指出,要重视少年儿童健康,有针对性地实施贫困地区学生营养改善计划。据统计,截至2017年3月份,全国共有29个省1590个县实施了营养改善计划,覆盖学校13.4万所,受益学生总数达到3600多万人。
          广州市和兴隆食品科技股份有限公司(股票代码837628,下称和兴隆)响应国家号召,积极投入学生营养餐服务。目前,和兴隆已在贵州、江西等地进行学生营养餐配送项目,每天为500多所学校近20万学生提供安全营养的膳食服务。

学生营养改善计划取得长足发展,也面临巨大挑战

          经过多年发展,国家学生营养改善计划取得了长足的发展,但也面临着巨大的挑战,主要体现在:一、食堂缺口大、就餐不规范,安全卫生难保障。二、食材无溯源,监管难度大,出现问题后根源难找到。三、菜单统一化、营养不均衡,没有针对地区差异化设置食谱。

与祖国同频共振,服务学生营养餐+助力精准扶贫,和兴隆建立扶贫新模式

          和兴隆集团董事长黄溪河走访多个贫困县,发现贫困县最大的困惑就是如何帮助农民把农产品卖掉。而贫困县最大的消费者其实是学生群体,即学生的食材供应和营养餐。黄溪河将集团目标与国家精准扶贫政策相结合,他坚信,利益他人,与伟大祖国同频共振,目标就能能达成。
2017年,和兴隆荣获中国学生营养餐优秀企业,在服务学生营养餐方面,和兴隆形成六大优势:

          一、人才优势。黄溪河2016年入选中组部第二批国家“万人计划”科技创业领军人才。和兴隆李莉当选广东团餐协会团餐标准委员会三大行业专家之一,并与集团李煌、魏振、徐焕华共同入选第一届职业经理人委员会委员。集团现拥有60多名食品安全师及10多名行业专家,实行标准体系及培训,形成一支行业领先的团餐人才队伍。
          二、食品安全优势。基于一个食品安全中心,两个体系(HACCP/ISO)的完善食品安全管理体系,和兴隆设立食品安全与卫生委员会,并聘请第三方认证公司,确保“种子到筷子”全程食品安全。由和兴隆主力参与起草的广东省食品安全地方标准已正式发布实施。
          三、技术优势。2008年,和兴隆自主研发了免洗净菜,打破国外垄断,树立行业标准,2010年和兴隆的免洗净菜成为亚运会指定产品,该技术获得中餐科技进步奖等认可。此外,和兴隆已获得19项实用新型专利和发明专利,并有14项专利在审。


和兴隆配送中心现场照片
             四、膳食营养优势。以和兴隆集团多年餐饮服务形成的科学膳食营养体系,聘请专业营养师,结合当地食材和口味,科学制定菜单提升膳食结构。
五、产业带动优势。在服务项目所在地,和兴隆与当地种养殖基地、合作社合作采购食材,带动农民、贫困户一起持续增收,助力精准扶贫。统筹全国众多食堂,与行业餐企联动,将外部食材需求和贫困县产品对接,实现外销。
            六、就业提升优势。在服务项目所在地雇佣当地返乡农民工、特别是贫困户就业,提供岗位培训,帮助提升当地就业人员职业化水平。
学生营养餐大计,功在当代、利在千秋!未来,服务学生营养餐+助力精准扶贫将成为和兴隆的主航线,和兴隆,将秉持一颗赤子之心,把学生营养餐工程打造成为真正的利民惠民工程,为中国贫困县青少年的茁壮成长继续前进!