组织各基层所（分局）开展冬季学校食堂专项检查行动，重点对学校食堂人员健康状况、食品仓库“三防”、食品原料采购渠道、台账登记、索证索票落、食品留样和餐具清洗消毒保洁进行全面排查。同时，对隐患问题较多的食堂，开展“多对一”集中约谈，要求校方、食堂管理方严格落实隐患整改，并联合食堂管理水平较高的学校，从制度落实、硬件设施提档等两方面开展经验交流，协助管理水平落后的学校提高自身管理水平。目前，共计出动执法人员98人次，发现并整改问题隐患8处，开展经验交流9次。
加压餐饮规整，用餐保障“亮黄灯”
针对校外早餐店、夜宵店这两处存在监管时间差的监管薄弱环节，开展突击检查与整规提升，重点对后厨脏乱、食品存储不合格、消毒设备未使用等现象进行严厉打击，指导检查情况较差的经营户规范店内管理制度、环境卫生、设备设施。同时，集中对校外餐饮的餐饮具进行监督抽检，进一步提升餐饮店对餐具消毒的重视程度。共计检查校外餐饮店400余家次，抽检各类餐饮具212批次。
落实宣传培训，理念贯宣“亮绿灯”
组织开展面向学校管理人员以及从业人员的食品安全培训，宣贯《校园食品安全主体责任落实工作规范》与《学校食品安全与营养健康管理规定》，进一步强化学校食品安全主体责任意识，提高操作人员安全意识和法律意识。同时，联合学校定期开展膳食营养健康讲座、食品安全进校园活动，科普不同年龄阶段学生所需要的营养成分比例及膳食规律，让教师、家长、学生认识膳食均衡的重要性，提高食品安全鉴别能力。目前，已开展冬季膳食营养健康讲座3次，参与人次突破800人次。
