真龙镇对敬老院食堂开展食品安全大检查
2019/3/6 19:55:35 来源:西部经济网
原标题:真龙镇对敬老院食堂开展食品安全大检查
为严格落实食品安全管理规范,杜绝食品安全事故发生,2018年3月6日上午,四川省合江县真龙镇食药监所联合民政、安办、派出所对真龙镇敬老院食堂开展食品安全大检查。
此次重点检查敬老院食堂是否落实食品安全主体责任、食品安全设施设备是否完善、消防器材是否正常使用、是否建立食品验收台账、采购食品是否索证索票、食堂加工制作食品是否符合操作规范、是否落实留样制度、是否按规定进行餐具消毒等。检查中,执法人员还积极向敬老院食堂从业人员普及相关食品安全知识,强化敬老院食堂从业人员的食品安全意识。并发放宣传资料80余份,张贴海报20余份,现场培训人员20余人。
通过此次检查,进一步加强了敬老院食品安全防范工作,也为入住老人们营造了安全、舒适、和谐的生活环境。


( 程雪梅)