近日，北京市石景山区市场监管局执法人员对辖区部分高校内部食堂进行现场突击检查。执法人员对食堂的后厨地面、厨房工作人员个人健康情况、厨具餐具卫生及各种食材进行检查，随即按照程序对菜品进行抽样送检。据介绍，随着气温逐渐升高，市场监管部门还将陆续对中小学食堂展开逐一抽检，确保学生群体用餐安全。