开学第一天，为切实做好学校食堂食品安全监管工作，保障广大师生饮食安全，四川省泸州市泸县市场监管局喻寺监管所在辖区范围内针对学校食堂开展了一次专项检查。

　　检查中，检查人员仔细查看了食堂设施设备情况、清洗消毒情况，核对学校食堂米、面、油、肉等大宗商品的采购台账，餐厨废弃物处理台账，餐具清洗消毒台账、食品留样及餐厨废弃物管理台账等。从检查的情况来看，学校食堂硬件设施普遍较好，大宗食品能做到定点采购，食品添加剂能做到专柜储存、专人管理、科学使用，食堂卫生管理也比较到位。个别食堂存在采购台账未及时更新，库房清扫不彻底等问题，执法人员当场责令学校食堂立即整改。此次检查，共检查小学3所、幼儿园2所、中学1所，发放责令整改通知书2份。(熊颖)