检查组在学校食堂检查。　　相城区市场监管局供图


本报讯（记者　叶永春）日前，相城区市场监督管理局对辖区多所学校的食堂开展突击检查。两所学校因管理上存在疏漏，被要求限期整改。


1月3日，检查组先后前往英才学校和澄阳小学等学校，重点查看了学校食堂的环境卫生、原料采购、餐具消毒、食品留样、健康证明等情况。对校园食堂是否落实常整理、常整顿、常清扫、常清洁、常自律的“五常法”以及“明厨亮灶”工程的开展情况，也作了详细检查。


总体上，学校食堂基本符合“五常法”要求，但仍存在一些食品安全问题。比如英才学校的粗加工间和清洗间内，毛巾颜色没有按照色标管理要求来区分，毛巾、切配工具没有定位存放；澄阳小学的食品加工区域地面湿滑、油腻，更衣室没有定期清理。


对于发现的问题，检查组提出了整改意见，要求学校限期整改，并提醒食堂负责人提高食品安全意识，加强管理，防止食物中毒等突发食品安全事件发生。