为保障广大运动员的饮食安全，进一步提高各单位食品安全保障能力，1月14日，由市体育局副局长王延军同志带队的食堂监督检查组对市直训练单位落实食堂规范化管理进行检查督导，检查组深入餐厅、厨房、库房等，对食堂5大类26项进行逐条对照检查，重点突出饮食卫生安全、伙食账目、经济民主组活动、实物验收登记等方面。

检查组现场办公
检查组每到一处都认真察看，
听取食堂负责人的详细介绍，
针对检查中存在的问题拉单列表，
提出了整改意见，
要求限期整改，
并跟踪整改情况，
制作责任清单。

检查组到实地察实情
检查中，大家普遍感觉到各单位食堂管理日趋完善，在局食堂规范化管理现场会后，各单位不等不靠、主动作为，“明厨亮灶工程”、“脸部识别就餐系统”等一大批现代化智能系统相继配备食堂，在2019年高校食堂检查中，烟台市体育运动学校作为唯一受检单位，受到一致好评。这些成绩的取得得益于局党组对食堂管理的高度重视、得益于制度化规范化养成、得益于全体后勤保障人员的辛苦付出。

严格制度落实

明厨亮灶和人脸识别就餐系统

注重细节，坚持制度

载誉而归
今后，
市体育局将继续加大食堂规范化管理，
让运动员吃得安心、吃得舒心，
建立长效机制，
常抓不懈。
通讯员：战志红 姜伟
审核人：隋旭东