疫情爆发以来，餐饮行业遭受严重冲击。国家统计局与艾媒咨询的数据显示，1—2月间中国餐饮行业收入4194亿元，同比下降43.1%，近六成餐饮企业预计今年收入下降40%以上。而外卖作为餐饮行业为数不多的自救方式，由于行业中“独..

短期来看，本次新冠病毒疫情对中国餐饮业产生不少负面影响，但长期来看，此次疫情为行业转型带来了契机，数字化必将成为各大餐厅经营的基础设施。..

近期，市市场监管局组织抽检食品，根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。重庆最新食品抽检结果出炉 这些食品不合格..

依据《刑法》第一百四十四条相关规定，非法添加硼砂行为构成生产经营有毒有害食品罪，情节严重的，最高可以判处死刑。各位餐饮人注意了！..

2020下半年，疫情带来的深远影响还将逐步显现，对餐饮人的考验还将继续。那么，有些餐饮人是如何做到逆势反弹的?在接下来的考验中，又该如何活下去、活得更好呢?..

餐饮行业的食品卫生安全问题何时休，要知道，卫生与安全才是企业声誉里的1，其他服务是后面的0，没有这个1，有再多0也没有意义。..

简快餐未来的发展就有团餐化趋势，把毛利率干到50%，你就可以外卖、外带；干到40%，加上你的口感，就可以零售。 ..

大连发布多项防控新举措，即日起停止餐馆内聚集就餐！..

宜家餐厅一年6.5亿客流，成全球第6大连锁餐饮企业。..

共享厨房到底是怎么回事？..

“中国人的厨房”资本进程..

用标准守护校园食品安全，《规范》团体标准出台！..

人们不再追求炫耀性消费，而是更加实在，每一分钱都花得有价值。对品质、品牌的认同也更加强烈。这个时候，餐饮企业在食材品质上，坚决不能以次充好，为节省成本降低食材标准；另外可以在生产工艺下功夫，比如提倡现做现卖，明..

食品安全关乎民生大计，是餐饮企业的底线，尤其是疫情以来，食品安全更是成为了全民关注的重点。..

随着“乌鸡卷”事件的升温，不少网友也纷纷表示自己曾在海底捞食物中吃出“异物”。7月20日晚间，海底捞官方微博发布声明，就顾客所点菜品乌鸡卷中出现塑料一事道歉。..

易曰：天行健，君子以自强不息。地势坤，君子以厚德载物！..

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