“共享厨房”，其实就是集约式外卖厨房，集约式外卖厨房开办者（管理方）在同一个相对集中的物理空间内，建造众多可以独立运作的厨房，分别出租给不同的入驻商户（外卖店），入驻的商户专营餐饮外卖业务，不设堂食。..

广州市市场监管局对此高度重视，迅速组织对相关的外卖店厨房开展食品安全监督检查，并于当天下午约谈美团、饿了么两大外卖平台相关负责人，责令平台对存在食品安全隐患的餐饮商家进行下线处理，即日起部署开展网络餐饮服..

零售有着快便利的提前交付优势，而餐饮则有着现场技术化出品的专属特点，这个具体差异也是造成零售和餐饮极大不同的根本原因。零售要学餐饮还得尊重并顺延零售的核心，无论是餐饮产品还是非餐饮产品，快、便利这两大特点永..

零售有着快便利的提前交付优势，而餐饮则有着现场技术化出品的专属特点，这个具体差异也是造成零售和餐饮极大不同的根本原因。零售要学餐饮还得尊重并顺延零售的核心，无论是餐饮产品还是非餐饮产品，快、便利这两大特点永..

4月19日，北京市生态环境局组织开展第二轮市级“点穴式”执法专项行动。此次行动在全市范围内选取8个街道（乡镇），创新采取“市区两级混编、被检查区两两相互交叉”的检查模式。首日检查各类企业和点位164家，发现49家餐饮企业..

“诉前检察建议、提起公益诉讼都是检察机关打击食品药品犯罪的重要方式。随着相关制度的日益完善，我们有信心守护好群众‘舌尖上的安全’。”..

通过专业化市场化运营，社区食堂能够实现‘微利可持续’，形成自我‘造血’机制，科学高效运营之外，也需要政府部门扶一把。..

股权设计核心是解决谁投资、谁经营、谁收益以及谁担责的问题。要将股权价值作为企业发展的战略坐标，建立竞争优势以获得指数级增长。..

品质优良的食材，既可能是产品创新的灵感，也可以是餐企差异化的招牌。..

雇佣黄牛排队，可能会为门店带来短期的生意，但却无法持续，消费者是很聪明的，一旦没有良好的就餐体验，或者察觉到了商家的把戏，立刻就会流失。餐饮商家千万别想着走捷径，最后搬起石头砸了自己的脚。..

如何能吃到既新鲜又安全的韭菜，挑选购买“三连看”消费者应注意以下三个方面看外观，看宽窄，看割口。..

在今天这个惨烈竞争的时代，任何一个锋利的单店盈利模型，绝不是一蹴而就的。未来食打造单店盈利模型就有五大步骤：1、模型诊断；2、模型预测；3、模型建立；4、模型迭代；5、模型复制。..

产是源头，销是浅层目的。顾客是会流动的，企业就像被关在笼子里的生物，它得持续让这些流动的顾客对之进行投食，企业才能真正存活。..

对于从事旅游餐饮企业而言，要摒弃“一锤子买卖”的思维，懂得口碑营销，学做“回头客”生意。..

只有每个人都掌握熟悉了食品安全基本知识，有了食品安全意识与食品安全监督的观念，才可能形成全社会监督与共治的氛围。..

13日，辽宁省农业农村厅动物防疫处副处长赵爱华接受中新社记者采访时表示，“H5N6禽流感可防可控，无需谈禽色变”。..

近日，有游客反映三亚某餐厅售卖的海胆蒸蛋没有海胆、龙虾被调包及价格过高等问题，引发人们热议。餐厅负责人：问题处理“没有瑕疵”，事情会“反转”，很可能起诉消费者..

一个餐饮品牌进入一线城市，在适应当地的监管政策方面，还需要谨慎处理；而从近几年的发展来看，从严、从细监管是必不可少的，大的问题普遍都不会发生，细节就成为了企业发展壮大必须要注意的因素。..

江西省南昌市市场监管局公开一批行政处罚案件信息，共开出109张罚单。其中煌上煌因售卖过期酱香鸭头被罚6000元，汉堡王多家门店虚标保质期被罚91万余元。..

4月10日上午，黄马甲餐饮管理有限公司全体人员在黄马甲餐饮公司总部四楼会议室圆满召开2021年第一季度表彰大会，陕西黄马甲物流配送有限公司总经理助理党树仁代表..