不断扩张的便利店,特别是资本较为雄厚的连锁便利店,是否会颠覆传统的快餐业呢?..
2021年8月10日
严格落实进货查验制度,对无检验检疫证明、消毒证明、集中监管仓出仓证明、新冠病毒核酸检测报告、追溯信息的进口冷链食品,一律不得采购。..
2021年8月10日
网红餐饮不能只捞金不用心。把大众注意力转换成品牌影响力,终究要靠产品质量和食品安全保障。..
2021年8月9日
疫情形势反复,多家门店在严格执行进店测温和扫码登记的同时,强化对工作人员的管理,增加经营场所的消杀频次,并继续推行无接触点餐和取餐。..
2021年8月6日
你可能很快就能用抖音点外卖了。前不久开启内测的抖音“心动外卖”,正在想办法让你被短视频中的美食种草后,将心动转化为行为,把刷到的美食变成餐桌上的饭菜。字节跳动能在线下证明自己吗?..
2021年8月5日
为了维持正常的运营,缓解房租、人力等支出负担,一些餐饮商家纷纷把目光转移到了线上。使用数字化工具,已经成了餐饮行业降本增效的常见方式...
2021年8月5日
资本推波助澜,新老玩家跑马圈地,面食赛道正处于前所未有的热闹阶段,下一个餐饮巨无霸是否会从中诞生?..
2021年8月3日
海底捞神话破灭?也许只是回到了本该回到的位置..
2021年8月2日
未来一段时间,餐饮业在走过快速开店、激烈竞争的必经之路后,是否会重新大洗牌尚不得知,但至少,当下的餐饮业发展已经 " 变味儿了 "。..
2021年8月2日
对于违规餐饮企业,我们应加大“抽查+重罚”力度,打破侥幸心理,压缩违法空间。..
2021年7月31日
西藏自治区首家麦当劳餐厅30日在拉萨开业。据介绍,这是目前中国海拔最高的麦当劳餐厅,也是全球海拔最高的麦当劳餐厅之一。 ..
2021年7月31日
近日,上海市消费者权益保护委员会对自热方便火锅进行比较试验。结果显示,20件样品中有16件在使用过程中出现了不同程度的食材锅底部变形,其中标称“咔咔莎莫小仙”“蜀姑娘”“真心”“牧哥”4件样品的食材锅底部出现了较明显..
2021年7月30日
复合调味料是近年来唯一保持双位数增速的调味品类目,其市场规模占比仅次于酱油。..
2021年7月29日
随着快餐客群饮食习惯、消费观念、用餐场景及用餐形式的变化,我国快餐业态正在向品质化、多元化、区域化转变。中式快餐在快餐市场中所占份额已超过85%,而西式快餐不足15%。..
2021年7月28日
目前接到有关临期食品质量问题的投诉不多,但还是建议消费者理性购买,切勿因价格优惠过度消费导致食品囤积过期,购买时记得索取并保存好相关票据,如果出现问题,方便及时维权。..
2021年7月27日
海底捞当前的财务状况整体陷入了增收不增利的窘境,与此同时,海底捞的翻台率却呈现下滑趋势。2016-2019年,海底捞的翻台率分别为每天4.5、5.0、5.0、4.8次,2020年海底捞翻台率下跌至3.5次,新开门店的翻台率仅为2.8次。..
2021年7月27日
反餐饮浪费,光靠消费者的自觉性还远远不够,需要餐饮经营者,消费者及相关法律法规的共同努力,才能够真正有效达到反餐饮浪费的目的。另外,食堂及吃播节目也是餐饮浪费的重灾区,急需要相关处罚规定来约束。此次,《甘肃省反..
2021年7月26日
长海县市场监督管理局近日发布关于规范餐饮住宿业明码标价行为的提醒告诫函,要求县内的酒店、饭店、餐馆和宾馆、渔家旅店等专营、兼营餐饮及提供住宿服务的广大市场主体,必须遵守明码标价规定。对构成价格欺诈行为的,绝不..
2021年7月26日
原料价格的下跌不一定导致制成品价格下调。..
2021年7月26日
近日,教育部联合国家卫生健康委等四部门印发《营养与健康学校建设指南》(以下称《指南》),从健康教育、食品安全、膳食营养保障、营养健康状况监测、突发公共卫生事件应急、运动保障、卫生环境建设等方面规定了建设内容。对适应..
2021年7月23日
首页上一页12345678910下一页尾页