餐厅茶位费的价格是否合理、该项消费是否为必须选项、是否告知消费者该项消费项目，三方面问题值得探讨..

餐企采购标准化也好，小份菜团体标准也罢，一切以减少餐饮浪费为目标。相信在各项节约措施落实之后，我国餐饮浪费的现象将有希望大幅度改善，适量点餐也将成为一种消费习惯。厉行节约，人人有责。..

《餐饮服务通用卫生规范》首次做出明确要求，鼓励使用外卖包装封签，鼓励外卖派送食品在容器或包装上标注食用时限，并提醒消费者收到后尽快食用。..

快速普及的扫码点餐，为商户节省了人力，给顾客带来了便利，但也暗藏“强制关注”的陷阱，引发过度收集信息、存在信息泄露风险的讨论。..

近日，甘肃省市场监管局会同省教育厅、省卫健委、省公安厅联合印发了《甘肃省市场监督管理局等四部门关于开展2021年春季校园及周边食品安全专项检查的通知》，决定在全省开展为期一个月的春季校园及周边食品安全专项检查。..

点餐必扫码，真的有必要吗？扫码后注册、输入手机号、索取个人信息……一系列操作不仅让人失去了去餐厅吃饭享受热情周到服务的愉悦，更增添了担心个人信息泄露的隐忧。..

《绿色餐饮经营与管理》（GB/T 40042-2021）国家标准正式发布。标准从节约餐饮、环保餐饮、放心餐饮、健康餐饮、绿色餐饮街区和持续改进角度，对餐饮业全产业链绿色化进行了规范。..

过量食用乙基麦芽酚会对健康产生影响，严重的还可能导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难，甚至能够损伤肝、肾，还会引起骨骼和关节提前脆变癌变等疾病，对人体有较大的危害。因此，《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2..

近年来违规使用食品添加剂的情况时有发生，让部分公众谈“添”色变。食品添加剂本身并不是“洪水猛兽”，适量、合规添加可为食品“增光添彩”。..

近日，市场监管总局会同教育部、国家卫生健康委、公安部等部门联合印发了《关于做好2021年春季学期学校食品安全工作的通知》统筹做好常态化疫情防控和2021年春季学期学校食品安全工作，严防严管严控校园食品安全风险，保障..

今后，饭馆提醒顾客适量点餐，或者对过量点餐行为进行劝导，将成为“名正言顺”的事，不仅如此，还将获得法律支持。..

从健康中国建设、产业转型升级、科技创新等角度来为食品行业的明天“把脉开方”。“食品关键词”：健康、安全、创新..

3月11日上午，广州重庆小面品牌遇见小面对外宣布获得新一轮融资，由碧桂园创投领投，原有股东弘毅百福、喜家德跟投，投后估值近10亿元。..

今年是“十四五”规划开局之年,我国将开启全面建设社会主义现代化国家新征程、向第二个百年奋斗目标进军。站在这一重要的历史交汇点上，该如何描绘食品行业的前景和蓝图？食品行业的未来发展路在何方？..

科技与餐饮融合是助力生产产品标准化、产业化的有效途径。随着机器人的制造成本相对递减，未来迎合市场的广泛需求，或将出现更多更细功能的餐饮机器人，助推餐饮行业的蓬勃发展，实现“舌尖”上的智能化升级。..

为保护我国畜牧业安全，防止疫情传入，海关总署、农业农村部8日发布关于防止马来西亚非洲猪瘟传入我国的公告要求，禁止直接或间接从马来西亚输入猪、野猪及其产品。..

正常情况下，净利润暴跌90%，对于任何一家企业来说都不是一个好消息。但在2020年疫情这只黑天鹅的影响下，在整个餐饮行业均遭受重创的前提下，就另当别论。..

近几年，“她经济”越来越火，餐饮人如何牢牢抓住女性消费者的心，借势她经济？..

在黄冈中学北京朝阳学校，同学们学习宣传垃圾分类知识，利用身边的旧物变废为宝，同时珍惜每一粒粮食，“无废校园”的大幕正在拉起。..

食品安全关系师生的身体健康和生命安全，必须通过专项检查和日常监督相结合的方式，按照食品安全排查‘零死角’、问题整改整治‘零容忍’、违法违规‘零放过’的原则，坚持不懈地开展食品安全监管，确保师生饮食安全。“建议构筑‘..