一餐馆厨师确诊！该地立即进入战时状态！新增确诊病例：张某，男，39岁，味味鲜家常菜馆经营者兼厨师。大连金普新区金润小区B区划定为中风险地区。 ..

近日，一篇普通的文章引起轩然大波，不仅使美团以一个被追责的身份登上热搜，也让“大数据杀熟”的话题再次引发热议。..

餐饮市场作为新的细分市场，成为了中外乳企竞争的新热点。入局餐饮市场符合乳企自身发展的需求，而且有助于乳企成为全面发展的企业。在如今的餐饮市场中，乳企还有机会一争高下。..

岁末年初，各类聚餐活动将明显增加。各餐饮经营单位要严格落实《餐饮经营场所聚餐指南》及相关防控指引的各项要求，合理安排场地，控制人员密度，防止群体性聚餐带来的交叉感染风险，保障市民健康安全就餐。..

“减少或者杜绝不健康的饮食习惯，需要我们尽量做到平衡膳食。食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐、少油、控糖、限酒；杜绝浪费，兴新食尚。 ..

国家统计局12月15日发布数据显示，2020年1—11月全国餐饮收入34578亿元，同比下降18.6%。其中，11月份，全国餐饮收入4980亿元，同比下降0.6%。..

餐饮业常态化疫情防控，须做到：高度重视落实责任，加强企业日常管理，做好消费服务引导，严格把控食材关，培育新食尚新模式，发挥行业协会作用这六点。..

日前，双蛋白食物系列标准制定研讨会在京召开。双蛋白食物是我国近年发展起来的新型营养健康食品，是一种融合了现代科技，能够实现精准互作营养，加快人体细胞损伤修复、调控消化与吸收代谢，增强细胞免疫力的食品。..

近日，晋江市商务局、文旅局、市场监管局联合印发《晋江市制止餐饮浪费行为行动方案》（以下简称《方案》），进一步营造浪费可耻、节约为荣的氛围。..

百胜中国为湖北乡村学校捐赠“爱心厨房”12月11日，百胜中国控股有限公司为湖北乡村学校捐赠“爱心厨房”活动在湖北省孝昌县青山学校举行。..

大蒜素可杀死幽门螺旋杆菌？ 最多只能降低感染概率。要避免感染幽门螺旋杆菌，在生活中，我们应该注意：养成良好的卫生习惯。实行分餐制，保护自己的胃，管住自己的嘴。避免吃刺激性食物，定期体检，必要时做胃镜检查。..

餐饮品牌增长的8个战略思考，打造品牌，先要问自己3个问题，供应链定成败，“卖胃”“卖舌头”“卖体验”还是“卖面子”？，餐饮品牌的基因是什么？，品牌的制胜要素，单品牌 VS 多品牌，把握疫后的机会，打造成功品牌。..

零售化正成为餐饮企业在今年疫情中寻到的“危中之机”。零售化是餐饮品牌“第二条曲线”，疫情不是零售化的最终推手，调味料细分领域将率先“出圈”，餐饮边界在打破。..

校园食堂与外卖平台联手 打通校园餐饮的“最后一百米”校园食堂外卖，减少人员聚集 降低就餐安全风险 “食堂外卖”优势明显，专送骑手均在校方备案 配送安全有保障，无接触配送无需排队等待，为传统食堂的互联网线上化打开新..

12月7日，中国烹饪协会《餐饮外卖密封规范》团体标准发布，规定包括必须满足一次性使用且不可复原等内容，同时鼓励商户使用外卖食安封签、一次性扎带或卡扣等密封措施。..

招人难，留人难，人才短缺，餐饮走向工业化，是许多餐饮企业面临的共性问题，无论是中餐、西餐、大餐、小餐，概莫能外。..

12月7日下午，广州市发改委官网公布广州市发展改革委、广州市生态环境局关于印发《广州市推进塑料污染治理工作方案》的通知，公布《广州市推进塑料污染治理工作方案(印发)》。一同发布的，还有《广州市相关塑料制品禁限时间表》..

全国工商联餐饮业委员会委员单位风采录，上海一片天餐饮管理股份有限公司，是一家由政府参股、服务于长三角的标准化、专业化的综合餐饮服务商，在上海嘉定工业区设有1万㎡全自动中央厨房及占地2万㎡物流配送中心。创新服务新..

12月5日，江苏省无锡市通报一公司库存的进口“冷冻去骨牛腩”外包装经检测为新冠病毒核酸阳性。浙江多地超市向该公司采购了同一批次产品。核酸阳性冷链食品流入，浙江多地发布紧急通告进行核酸检测。..

中国烹饪协会团体标准发布会在北京召开。会上发布了八项团体标准，主要涵盖了规范操作、食材标准化和人才建设三大方面。中国烹饪协会副会长吴颖在发布会上介绍了中国烹饪协会今年团体标准工作开展情况，八项团体标准主要..